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4道“最上瘾”的平利美食,分分钟征服你的胃,吃货岂能错过

文章出处:vns6060威尼斯城官网 发表时间:2019-05-18 22:41
4道“最上瘾”的平利美食,分分钟征服你的胃,吃货岂能错过

 平利县,隶属于陕西省安康市,位于陕西省东南部,寓“平安吉利”之意,是一个被大巴山环绕的省际边关县,因交通不便等因素阻碍了发展。而就美食来讲,因植物种类纷繁,动物食材多样,人口南北交汇,在漫长的历史文明更迭交替中,衍生出了丰富的平利味道。接下来我们就一起去看下平利那些一吃就上瘾的美食,喝酒下饭都绝配!

  我简直不敢惊叹,北湖生态公园会打造成如此模样。暖暖的冬阳之下,成千上万游人,在这天空觑着地方,演绎出了人如潮水样流动,盯着湖水与绿草茵茵,张大着嘴巴。 我是看着今天太阳蛮大,与他们奶奶,带着两个小孙孙来到的北湖,公交车摇晃了新都、泰兴、木兰等等,一路的阳光洒着光芒,与车的换乘加拥挤,送我们莅临欢乐时光。 北湖肯定是欢迎人们莅临,不然,“北湖生态公园”六个白色耀眼硕大汉字,在老远就扯进了人们眼眸,让情不自禁的簇拥,将游客嘴巴张大了又再张大。 随着人流潮水荡啊荡地,个个眼睛尖得来没有商量,成华区由来滴溜溜转不会忽悠,还有一块标牌为证,醒目而清晰: “唐乾元元年(公元758年),紧邻成都的蜀县更名为华阳县,与成都县共治成都府。1928年成都市建立,才结束两县共治省城的历史,北湖公园这片区域曾在成都县和华阳县的交界线上,其内的和成村有成华桥、成华堰等地名,见证成都县、华阳县的历史渊源。1990年成都市区划调整时,基于这个历史渊源,成华区由此得名。” 是不,港花的成华区,一下子飞临了天空上方。然,北湖这片湖水,才真是有很大分量,历史正能量满满,也有一块标牌,用文字在作叙述: 斓,鸟语花香。

 

 

 



 

1、平利茶香古仙湖鲫鱼

鲫鱼所含的蛋白质质优,齐全,易于消化吸收,经常吃还可以增强抗病能力。平利茶香古仙湖鲫鱼是当地的一道特色美食,制作时独特的茶香压住了鲫鱼作为河鱼容易有的土腥味,同时给鱼肉增添了鲜美味道。而且蒸是一种保留食材原味和营养的最佳烹饪方法之一,加入茶香的巧妙烹制,使得茶的味道恰到好处地与鱼肉完美融合。                                                             

2、平利茶香肉

平利产茶历史悠久,早在唐代就被列为全国八大茶区之一,清乾隆年间平利茶成为“贡茶”。平利上好茶叶入肴使得肉片更加细腻,又没有肉的腥气,再加上这样烧出来的茶香肉茶香四溢,味正纯鲜,而且还具有浓厚的茶香风味,味道非常的棒,保证让你吃一口就上瘾。

3、平利八仙腊肉

平利县及周边县区养猪吃腊肉在当地饮食文化中占据相当位置,而其中的八仙腊肉堪称一绝,“一户熏、四邻香,见人吃,心理想”就是八仙腊肉特色的真实写照。外地人第一次吃的时候往往不太习惯它的烟熏味,但是吃过以后就再也忘不了,越嚼越香。八仙腊肉的取材必须是八仙农民自己养的猪,以富含硒元素的野生饲草和天然泉水喂养,肉质鲜美纯正。在这里,几乎每家每户都要熏上一到两头猪,家家户户楼上都挂满了腊肉,每当客人或亲戚来的时候,远远就能闻到扑鼻的腊肉香味。

4、干锅茶树菇

平利的茶树菇可是纯野生的,每每看到街头出售新鲜茶树菇,总是忍不住买上一大把,用五花肉和红辣椒一炒,加上点儿川味的豆豉和豆瓣,麻辣鲜香,菇脆肉厚,口感十分独特,而且也十分下饭。如果再讲究些,将炒好的菜移到烧热的瓦煲或铁盘中,爆出干干香香的滋味,那就更诱人了。

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